نور الحب
10-14-2008, 02:55 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
2،5 كو ب أرز ؛؛؛؛؛؛ 1،5كوب جبنه تشيدر مقطعه مكعبات ؛؛؛؛؛؛؛؛؛ ملعقة صغيره فلفل أبيض
1 بيض ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ ملعقة صغيرة بهارات وفلفل أحمر مطحون ؛؛؛؛؛؛؛؛؛ 3ملاعق طعام بقسماط
4كوب مرق دجاج ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ 2 ملعقه صغيرة ملح .
الطريقه:
أغسلي الأرز وأتركيه في ماء دافئ ومملح لمدة نصف ساعه.
سخني مرق الدجاج مع البهارات حتى الغليان ثم صفي الأرز من الماء وحطيه على مرق الدجاج واتركيه خمس دقائق
يغلي وبعدين على نار هادئه 15 دقيقة .
ثم بعد ما ينضج اتركيه حتى يبرد.
في وعاء ثاني أخلطي الأرز مع البيض والبقسماط ............. وغمسي يدك في ماء وشكلي الخليط إلى كرات
وحطي في كل كرة قطعة جبن .
ثم غمسي الكرات في بيض وبقسماط وضعيها في الثلاجه مدة نصف ساعه .
ثم سخني الزيت وأقلي الكراتحتى تصبح لونها ذهبي.
وبالهناء والعافيه
المقادير:
2،5 كو ب أرز ؛؛؛؛؛؛ 1،5كوب جبنه تشيدر مقطعه مكعبات ؛؛؛؛؛؛؛؛؛ ملعقة صغيره فلفل أبيض
1 بيض ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ ملعقة صغيرة بهارات وفلفل أحمر مطحون ؛؛؛؛؛؛؛؛؛ 3ملاعق طعام بقسماط
4كوب مرق دجاج ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ 2 ملعقه صغيرة ملح .
الطريقه:
أغسلي الأرز وأتركيه في ماء دافئ ومملح لمدة نصف ساعه.
سخني مرق الدجاج مع البهارات حتى الغليان ثم صفي الأرز من الماء وحطيه على مرق الدجاج واتركيه خمس دقائق
يغلي وبعدين على نار هادئه 15 دقيقة .
ثم بعد ما ينضج اتركيه حتى يبرد.
في وعاء ثاني أخلطي الأرز مع البيض والبقسماط ............. وغمسي يدك في ماء وشكلي الخليط إلى كرات
وحطي في كل كرة قطعة جبن .
ثم غمسي الكرات في بيض وبقسماط وضعيها في الثلاجه مدة نصف ساعه .
ثم سخني الزيت وأقلي الكراتحتى تصبح لونها ذهبي.
وبالهناء والعافيه